Buy Chocolate

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Eine Schokoladenverpackung enthält mehr Informationen, als die meisten Menschen realisieren. Der Kakaoanteil, die Herkunft, die Zutaten, die Verarbeitungsmethode. Wenn Sie lernen, eine Schokoladenverpackung zu lesen, werden Sie vom Gelegenheitskäufer zum informierten Genießer.

Kakaoanteil

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Zutaten

Die Zutatenliste sollte kurz sein. Kakaobohnen, Kakaobutter, Zucker, vielleicht Vanille. Wenn Sie Emulgatoren oder Pflanzenöle sehen, spart der Hersteller an der falschen Stelle. Unser Leitfaden zu Single-Origin-Schokolade erklärt, was Sie von verschiedenen Ursprüngen erwarten können. Wenn Sie Schokolade mit transparenten, klaren Etiketten kaufen möchten, erkunden Sie die Auswahl bei BuyChocolate.org.