チョコレートの製造工程:カカオ豆から板チョコへの完全プロセス

全てのチョコレートが同じように作られているわけではありません。健康的なチョコレートを選ぶポイント:70%以上のカカオ含有率、最小限の加工、短い原材料リスト、アルカリ処理なし。カカオ含有率が高いほどフラバノールが豊富ですが、加工方法も重要です。低糖質も重要な要素。BuyChocolate.orgでお買い求めください。

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