Buy Chocolate

真正巧克力过敏罕见，但敏感和不耐受更常见。多数情况下是对乳制品或大豆卵磷脂反应，而非可可本身。

替代品：角豆是最知名的——天然甜味。一些新品用烘焙大麦模仿可可烘焙风味。但没有一种能完全复制巧克力风味。如需清晰标注过敏原的巧克力，访问BuyChocolate.org。