巧克力含有咖啡因,但量极少。30克黑巧克力含约12-15毫克咖啡因——仅为一杯咖啡的1/7。牛奶巧克力含约一半。白巧克力几乎不含。
巧克力还含有可可碱,一种温和的兴奋剂,作用比咖啡因更柔和。对大多数人来说,晚上吃一小块黑巧克力不影响睡眠。如对咖啡因敏感,选择白天吃或选牛奶巧克力。访问BuyChocolate.org。
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