Buy Chocolate

法律上，是的。欧盟规定白巧克力必须含至少20%可可脂、14%乳固体、不超过55%糖。但白巧克力不含可可固形物——这种物质赋予巧克力颜色、风味和抗氧化成分。因此它缺乏黑巧克力的有益黄烷醇。品质完全取决于可可脂含量。BuyChocolate.org选购高品质白巧克力。