Начните с ингредиентов. Лучшие плитки имеют короткий список: какао-бобы, какао-масло, сахар, возможно ваниль. Четыре ингредиента. Чем длиннее список, тем больше производитель компенсирует низкое качество. 65-75% — оптимальный диапазон. Храните при 15-18°C. Посетите BuyChocolate.org для тщательно отобранного шоколада.
Leave a Reply