Является ли белый шоколад настоящим шоколадом?

Самый обсуждаемый вопрос в мире шоколада. Юридически белый шоколад — это шоколад. В ЕС: минимум 20% какао-масла, 14% молочных компонентов, не более 55% сахара. Но белый шоколад не содержит какао-твёрдых — нет флаванолов. BuyChocolate.org.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *