チョコレートアレルギーはそれほど一般的ではありませんが、チョコレート製品に含まれる他の成分(乳製品、大豆、ナッツなど)に対するアレルギーは珍しくありません。
アレルギーの原因
純粋なカカオそのものに対するアレルギーは稀です。多くの場合、ミルクチョコレートに含まれる乳タンパク質、大豆レシチン、またはナッツ類がアレルギー反応の原因となります。
代替品の選択肢
乳製品アレルギーの方には、ダークチョコレート(乳脂肪不使用のもの)やヴィーガンチョコレートがおすすめです。大豆アレルギーの方は、ひまわりレシチンを使用した製品を選びましょう。日本では、Meijiや一部のクラフトブランドからアレルゲンフリーの製品が販売されています。
安全に楽しむために
原材料表示を必ず確認し、カカオ含有量と添加物をチェックしましょう。¥500〜¥2,000程度の価格帯で、アレルギー対応の高品質チョコレートを見つけることができます。BuyChocolate.orgでは、アレルギー情報を明記した製品のみを取り扱っています。
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