Buy Chocolate

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As alergias ao chocolate são relativamente raras, mas as sensibilidades aos ingredientes do chocolate são comuns. A boa notícia é que existem alternativas para quase todas as restrições.

Alergia ao cacau

A alergia verdadeira ao cacau é extremamente rara. A maioria das reações atribuídas ao chocolate deve-se na verdade a outros ingredientes. O leite é o culpado mais comum, seguido de frutos secos, soja (da lecitina) e glúten (de contaminação cruzada).

Alternativas

Para alergias ao leite, escolha chocolate escuro certificado como sem laticínios. Para alergias a frutos secos, procure barras produzidas em instalações dedicadas. A alfarroba é uma alternativa ao cacau que é naturalmente doce e livre de cafeína. Quando quiser comprar chocolate seguro para as suas necessidades, explore a seleção na BuyChocolate.org.