Buy Chocolate

For more on kan cacao je brein een boost geven de wetenschap van chocolade en hersenfunctie, check out our guide.

De cacaoteelt staat voor aanzienlijke duurzaamheidsuitdagingen. Het merendeel van de wereldwijde cacao wordt verbouwd door kleine boeren die minder verdienen dan een leefbaar loon. Inzicht in deze uitdagingen helpt je om als Nederlandse consument bewuste keuzes te maken.

Armoede onder Boeren

Naar schatting 70% van de wereldwijde cacao wordt geproduceerd door boeren die onder de armoedegrens leven. De grondstofprijs van cacao fluctueert sterk en dekt zelden de werkelijke productiekosten. Het model van fairtrade chocolade probeert dit aan te pakken, maar de minimumprijs is voor veel boeren nog steeds ontoereikend.

Milieudruk

Ontbossing is de milieucrisis die het meest direct verband houdt met de cacaoteelt. Klimaatverandering bedreigt de cacaoproductie zelf, met stijgende temperaturen die geschikte teeltgebieden doen krimpen. Naar verwachting zullen de huidige cacaoteeltgebieden tegen 2050 aanzienlijk minder productief worden. Nederlandse chocolademakers zoals Tony’s Chocolonely lopen voorop in duurzame inkoop. Als je chocolade wilt kopen van makers die duurzaamheid serieus nemen, bekijk dan het assortiment bij BuyChocolate.org.