真正的巧克力过敏很少见，但巧克力敏感和不耐受更常见。了解差异有助于你安全地享受巧克力。
常见诱因
实际的巧克力过敏涉及对可可蛋白的反应。这并不常见。更多时候人们对其他成分产生反应。乳固体是乳糖不耐受的常见诱因。大豆卵磷脂可引起对大豆敏感的人产生反应。素食巧克力选项通常避免乳制品，但可能仍然含大豆。
替代品
对于完全不能吃巧克力的人来说，有替代品。角豆是最知名的，具有天然甜味。一些较新的替代品使用烘焙大麦来模仿可可的烘焙风味。没有一种尝起来完全像巧克力，但它们可以满足渴望。当你想购买清楚标注过敏原的巧克力时，请浏览BuyChocolate.org的精选产品。
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