For more on biologische chocolade in nederland wat and 8216biologisch and 8217 echt betekent, check out our guide.
Wat is de gezondste chocolade? Het antwoord hangt af van verschillende factoren, maar met deze gids weet je precies waar je op moet letten.
Cacaopercentage
Hoe hoger het cacaopercentage, hoe gezonder de chocolade over het algemeen is. Kies voor minimaal 70% cacao. Chocolade met 85% of zelfs 90% cacao bevat nog meer flavanolen,flavanolenavanolen en nog minder suiker.
Suikergehalte
Vergelijk het suikergehalte per 100 gram. Een goede donkere chocolade bevat minder dan 20 gram suiker per 100 gram. Sommige ‘pure’ repen bevatten verrassend veel suiker, dus controleer altijd het etiket.
Toegevoegde Ingrediënten
De gezondste chocolade heeft een korte ingrediëntenlijst,ingrediëntenlijstgrediëntenlijst: cacaomassa, cacaoboter, (riet)suiker en eventueel vanille. Hoe minder toevoegingen, hoe beter. Vermijd emulgatoren, palmolie en kunstmatige aroma’s.
Nederlandse Aanraders
Tony’s Chocolonely 85% is een uitstekende keuze voor een gezonde chocolade. Ook Droste puur en biologische opties van kleinere makers zijn aan te raden. Let ook op fair trade en biologische keurmerken voor extra kwaliteit.
Gerelateerde Artikelen
- Donkere vs Melkchocolade
- Chocolade en Hartgezondheid
- Chocolade en Diabetes
Leave a Reply