Buy Chocolate

For more on al shukulata al dakina wa al halib wa al baydaa al dalil al kamil, check out our guide.

تخزين الشوكولاتة بشكل صحيح مهم للحفاظ على نكهتها وجودتها. في مناخ المملكة المتحدة المتغير، تحتاج الشوكولاتة إلى عناية خاصة.

أفضل درجة حرارة لتخزين الشوكولاتة هي بين 15-18 درجة مئوية، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والرطوبة. درجة حرارة الغرفة البريطانية النموذجية (18-20 درجة مئوية) مناسبة في معظم أيام السنة. في الصيف، يمكنك تخزين الشوكولاتة في الثلاجة، لكن لفها جيداً لمنع امتصاص الروائح.

لا تخزن الشوكولاتة بجانب الأطعمة ذات الروائح القوية لأنها تمتص الروائح بسهولة. التغليف الأصلي محكم الإغلاق هو أفضل حماية. إذا ظهرت طبقة بيضاء على الشوكولاتة (ازدهار الدهون)، فهي لا تزال آمنة للأكل، فقط تغير ملمسها.