La sabiduría convencional dice que el chocolate oscuro es más saludable que el chocolate con leche. En la mayoría de los aspectos, eso es cierto. Pero el panorama completo es más interesante que una simple clasificación. La diferencia se reduce a tres factores: contenido de cacao, contenido de azúcar y tus objetivos de salud específicos.. chocolate blanco
Contenido de Cacao
El chocolate oscuro con 70% o más contenido de cacao contiene significativamente más flavanoles que el chocolate con leche. Una porción típica de 30 gramos de chocolate oscuro proporciona aproximadamente 100 a 200 miligramos de flavanoles. Los beneficios del chocolate oscuro para la salud que estudian los investigadores están casi totalmente ligados a este contenido de flavanoles.
Comparación de Azúcar
La comparación de azúcar es igualmente marcada. Una porción de 30 gramos de chocolate oscuro de calidad contiene 5 a 8 gramos de azúcar. La misma porción de chocolate con leche puede contener 15 a 20 gramos.. chocolate artesanal
Cuál Elegir
Si quieres beneficios de salud medibles, el chocolate oscuro es la opción clara. Conoce las opciones de chocolate más saludable para obtener máximos beneficios. Cuando estés listo para comprar chocolate que ofrezca un apoyo real a la salud, explora la selección de chocolate oscuro en BuyChocolate.org.. chocolate función. chocolate lujo:. chocolate vegano:
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