Buy Chocolate

진정한 초콜릿 알레르기는 드물지만 초콜릿 민감성과 불내증은 더 일반적입니다. 차이점을 이해하면 안전하게 초콜릿을 즐길 수 있습니다.

일반적인 유발 요인

실제 초콜릿 알레르기는 코코아 단백질에 대한 반응을 포함합니다. 이것은 드뭅니다. 더 자주 사람들은 다른 성분에 반응합니다. 유고형분은 유당 불내증의 일반적인 유발 요인입니다. 대두 레시틴은 대두 민감성이 있는 사람들에게 반응을 일으킬 수 있습니다. 비건 초콜릿 옵션은 일반적으로 유제품을 피하지만 여전히 대두를 포함할 수 있습니다.

대안

초콜릿을 전혀 먹을 수 없는 사람들을 위한 대안이 있습니다. 캐롭이 가장 잘 알려져 있으며 자연적으로 달콤한 맛이 납니다. 일부 새로운 대안은 로스팅된 보리를 사용하여 코코아의 로스팅 맛을 모방합니다. 어떤 것도 초콜릿과 정확히 같은 맛이 나지는 않지만 갈망을 충족시킬 수 있습니다. 알레르겐이 명확하게 표시된 초콜릿을 구매하려면 Buychocolate.org의 셀렉션을 살펴보세요.