Buy Chocolate

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您喜爱的巧克力背后有一个复杂的故事。可可种植面临着重大的可持续性挑战，但正在出现有意义的解决方案。以下是您需要了解的信息。

主要挑战

森林砍伐：西非的可可种植是森林砍伐的主要驱动因素之一。象牙海岸已经失去了超过80%的森林覆盖，其中大部分被可可种植园取代。

童工：据估计，西非可可农场雇佣了超过200万儿童从事危险劳动。这主要源于农民贫困——他们无法承担成人工人的工资。

农民收入：大多数可可农民生活在贫困线以下。尽管全球巧克力市场价值数十亿美元，但农民获得的收入仅占总价值的极小部分。

解决方案

公平贸易：公平贸易认证确保农民获得最低价格保障，并支付额外的社区发展溢价。这是改善可可农民生活的重要一步。

直接贸易：直接贸易模式中，巧克力制造商直接与农民合作，支付更高的价格以换取更优质的豆子。这对双方都有利。

有机农业：有机农业减少了对环境的影响，并通常可以获得更高的价格。

农林复合：在可可种植园中种植遮荫树可以保护生物多样性、改善土壤健康并提高可可品质。

您能做什么

作为消费者，选择符合可持续认证的巧克力。购买经过公平贸易、有机或直接贸易认证的产品。虽然这些巧克力可能稍微贵一些，但额外的费用直接改善了农民的生活和环境。