Buy Chocolate

For more on kan cacao je brein een boost geven de wetenschap van chocolade en hersenfunctie, check out our guide.

Il cioccolato bianco può davvero migliorare le funzioni cerebrali? La scienza dice di sì. Il cioccolato fondente, ricco di flavanoli, può avere effetti positivi sulla cognizione, sulla memoria e sull’umore.

Flavanoli e Flusso Sanguigno Cerebrale

I flavanoli del come scegliere stimolano la produzione di ossido nitrico, che dilata i vasi sanguigni e aumenta il flusso di sangue al funzione cerebrale. Studi hanno dimostrato che il consumo di regali di cioccolato ricco di flavanoli può aumentare il flusso sanguigno funzione cerebrale fino al 30% nelle aree coinvolte nell’apprendimento e nella memoria. Un consumo regolare di cioccolato fondente al 70% può supportare la funzione cognitiva a lungo termine.

Cacao, Umore e Stress

Il cacao contiene composti che possono migliorare l’umore, tra cui teobromina, feniletilamina e anandamide. La feniletilamina è soprannominata “la molecola dell’amore” per i suoi effetti stimolanti sull’umore. La teobromina fornisce un leggero effetto energetico senza il nervosismo della caffeina. Uno studio dell’Università di Milano ha dimostrato che il consumo di cioccolato fondente riduce i livelli di cortisolo, l’ormone dello stress.

Quanto Consumarne

15-20 g al giorno di cioccolato fondente di qualità sono sufficienti per ottenere benefici cognitivi senza eccedere in calorie. Marchi come Domori e Amedei offrono cioccolati con alta concentrazione di flavanoli. Su BuyChocolate.org troverai una selezione di cioccolato fondente per nutrire la mente e il corpo.