Приготовление шоколада дома доступнее, чем кажется. Обжарьте какао-бобы 120°C 15 минут. Удалите шелуху. Измельчите в пасту. Добавьте какао-масло и сахар. Тщательно перемешайте. Темперируйте: нагрейте до 45°C, охладите до 27°C, нагрейте до 31°C. Разлейте в формы. BuyChocolate.org для готового шоколада.
Subtotal
£0.00
Shipping and discounts calculated at checkout.
Your cart is currently empty!
Leave a Reply