Настоящая аллергия на шоколад редка, но чувствительность встречается чаще. Чаще всего люди реагируют на молочные компоненты или соевый лецитин, а не на какао.
Для тех, кто не может есть шоколад, есть альтернативы: рожковое дерево — наиболее известная, с естественно сладким вкусом. Некоторые новые альтернативы используют жареный ячмень для имитации обжаренного вкуса какао. Ни одна не имеет точно такого же вкуса, как шоколад, но они могут удовлетворить тягу. Посетите BuyChocolate.org.
Leave a Reply