For more on yavlyaetsya li belyy shokolad nastoyashchim shokoladom mnenie kanadskogo ekspert, check out our guide.
Маркировка Fair Trade на шоколаде обещает лучшие условия для фермеров. Но что это на самом деле означает и стоит ли шоколад Fair Trade своей надбавки?
Как работает Fair Trade
Сертификация Fair Trade устанавливает минимальную цену на какао-бобы. Когда рыночные цены падают ниже этого минимума, фермеры получают гарантированную цену Fair Trade. Система также включает премию сверх покупной цены, которая направляется на проекты развития сообществ, включая школы и здравоохранение.
Fair Trade против Direct Trade
Критика Fair Trade заключается в том, что минимальная цена всё ещё низка по сравнению со стоимостью качественного производства. Фермеры, выращивающие тонкие ароматные бобы, могут зарабатывать значительно больше через отношения прямых продаж. Ценообразование на люксовый шоколад часто включает премии прямых продаж, значительно превышающие минимумы Fair Trade.
Fair Trade лучше, чем товарная торговля. Но прямые продажи часто обеспечивают лучшие результаты как для фермеров, так и для качества шоколада. Когда захотите купить шоколад от производителей, которые справедливо платят фермерам, изучите ассортимент на BuyChocolate.org.
Leave a Reply