Шоколад содержит кофеин — это знают все. Но количество настолько мало, что большинство людей могут съесть кусочек тёмного шоколада вечером без нарушения сна. Детали зависят от типа шоколада и вашей личной чувствительности.
Содержание кофеина
Порция 30 граммов тёмного шоколада содержит примерно 12–15 мг кофеина. Молочный шоколад — около 5–8 мг. Белый шоколад практически не содержит кофеина. Для сравнения: стандартная чашка кофе содержит 95–100 мг. Вам нужно съесть шесть-восемь порций тёмного шоколада, чтобы сравняться с кофеином в одной чашке кофе.
Для контекста: чашка чёрного чая содержит 40–50 мг кофеина, зелёного чая — 20–30 мг. Таким образом, даже большая порция тёмного шоколада (60 г) содержит меньше кофеина, чем чашка зелёного чая. Если вы пьёте чай вечером без последствий, то и небольшой кусочек тёмного шоколада вряд ли помешает вашему сну.
Эффекты теобромина
Шоколад также содержит теобромин — мягкий стимулятор, воздействующий на организм иначе, чем кофеин. Период полувыведения теобромина дольше (около 6–8 часов), то есть он остаётся в организме дольше. Но его стимулирующий эффект мягче, чем у кофеина. Исследования шоколада и функций мозга объясняют, как теобромин влияет на когнитивные способности.
Теобромин расширяет кровеносные сосуды и оказывает лёгкое расслабляющее действие на гладкую мускулатуру. У некоторых людей это может способствовать ощущению спокойствия, а не возбуждения. Эффект очень индивидуален.
Магний в тёмном шоколаде
Тёмный шоколад богат магнием — минералом, который помогает расслаблять мышцы и может способствовать здоровому сну. Порция 30 граммов качественного тёмного шоколада содержит около 50–60 мг магния, что составляет 15–20% от рекомендуемой суточной нормы. Магний играет ключевую роль в регуляции цикла сна и бодрствования, поддерживая выработку мелатонина — гормона сна.
Польза шоколада для настроения также может улучшить качество сна у некоторых людей за счёт снижения уровня стресса. Фенилэтиламин и анандамид — соединения в шоколаде — способствуют выработке эндорфинов, что помогает снять напряжение после долгого дня.
Когда стоит избегать шоколада перед сном
Если вы чувствительны к кофеину или замечаете, что шоколад вечером ухудшает качество вашего сна, ешьте шоколад раньше в течение дня или выбирайте молочный шоколад для вечернего перекуса. Людям с тревожными расстройствами или хронической бессонницей стоит быть особенно осторожными: даже небольшое количество стимуляторов может нарушить хрупкий сон.
Если вы хотите насладиться шоколадом вечером, следуйте этим советам: выбирайте молочный или белый шоколад, ограничьтесь 15–20 граммами, ешьте за 2–3 часа до сна и избегайте сочетания с кофеиносодержащими напитками. Когда захотите купить шоколад, подходящий вашему режиму дня, в любое время суток, посетите BuyChocolate.org.
Leave a Reply