Из всех заявлений о пользе тёмного шоколада для здоровья доказательства для сердца наиболее сильны. Множественные крупномасштабные исследования изучали связь между потреблением какао и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Вот что они нашли.
Польза для давления
Наиболее последовательно документированный эффект флаванолов какао — умеренное снижение кровяного давления. Мета-анализ двадцати клинических испытаний показал, что какао, богатое флаванолами, снижает систолическое давление в среднем на 2-3 мм рт. ст. Механизм хорошо изучен — флаванолы стимулируют продукцию оксида азота в эндотелиальных клетках, выстилающих кровеносные сосуды.
Холестерин
Флаванолы какао также влияют на уровень холестерина. Систематический обзор 2022 года показал, что добавки какао, богатые флаванолами, снижали ЛПНП (плохой холестерин) примерно на 6 мг/дл. Эффект был скромным, но статистически значимым и последовательным в разных исследованиях.
Снижение воспаления
Флаванолы какао продемонстрировали противовоспалительные свойства. Мета-анализ 2022 года 19 испытаний показал, что добавки флаванолов значительно снижали С-реактивный белок — ключевой маркер воспаления.
сколько шоколада нужно?
Исследования используют 200-600 мг флаванолов какао в день. Порция 30 г качественного тёмного шоколада содержит 100-200 мг флаванолов. Когда вы готовы купить шоколад, который поддерживает здоровье сердца, посетите BuyChocolate.org.
Leave a Reply