Buy Chocolate

三种巧克力类别在成分上存在根本差异。黑巧克力保持简单——可可豆、可可脂和糖。无乳固体，保留最多黄烷醇。

牛奶巧克力的配方添加奶粉，口感更creamy但可可含量范围从10%到50%。白巧克力无可可固体，仅含可可脂、糖和乳制品——无抗氧化剂。

每种服务于不同目的。黑巧用于品鉴和健康益处。牛奶巧用于舒适。白巧用于搭配水果和浆果。探索BuyChocolate.org的三种类型。