Buy Chocolate

巧克力可能让思维更敏锐——这听起来像是美好的愿望。但研究表明，可可黄烷醇对认知功能有益。

黄烷醇通过改善全身血液流动来影响大脑，放松血管并增加脑血流量。动物研究表明，富含黄烷醇的饮食增加了海马体中神经元的形成。2023年的一项研究发现，连续12周饮用高黄烷醇可可饮料的老年人，工作记忆和处理速度均有改善。

哥伦比亚大学的研究发现，三个月的高黄烷醇可可饮料改善了与年龄相关的记忆衰退。黄烷醇的认知益处会在数周和数月内累积。选择可可含量至少70%且未碱化处理的巧克力，以获取最佳益处。访问BuyChocolate.org选购。