Buy Chocolate

For more on yavlyaetsya li belyy shokolad nastoyashchim shokoladom mnenie kanadskogo ekspert, check out our guide.

هذا هو السؤال الأكثر جدلاً في عالم الشوكولاتة. هل الشوكولاتة البيضاء هي شوكولاتة فعلياً؟ الإجابة تعتمد على من تسأل وأي تعريف يستخدمون.

قانونياً، الشوكولاتة البيضاء هي شوكولاتة. في أيرلندا، يجب أن تحتوي الشوكولاتة البيضاء على ٢٠٪ على الأقل من زبدة الكاكاو و١٤٪ من مواد الحليب الصلبة. تحتوي على زبدة الكاكاو التي تأتي من حبة الكاكاو، لكن لا تحتوي على مواد كاكاو صلبة. لهذا هي بيضاء.

النكهة والاستخدام
تقدم الشوكولاتة البيضاء نكهة كريمية حلوة تعمل بشكل جميل في الحلويات. تشتهر شوكولاتة بيضاء عالية الجودة في أيرلندا. الفرق بين الشوكولاتة الداكنة وشوكولاتة الحليب والبيضاء يعود إلى وجود مواد الكاكاو الصلبة. بدونها، تفتقر الشوكولاتة البيضاء إلى مركبات الفلافانول المضادة للأكسدة الموجودة في الشوكولاتة الداكنة.

عندما تريد شراء شوكولاتة بيضاء عالية الجودة، استكشف التشكيلة على BuyChocolate.org.